ไอศกรีมแท่งกีวี

ส่วนผสม ไอศกรีมแท่งกีวี

• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• กีวี 4 ลูก
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
• น้ำต้มสุก 3/4 ถ้วย
• กีวีฝานเป็นชิ้น 1 ลูก

วิธีทำไอศกรีมแท่งกีวี

1. ต้มน้ำกับน้ำตาลทราย คนผสมจนเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
2. หั่นกีวีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นเทใส่อ่างผสม เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
4. ใส่ชิ้นกีวีลงในพิมพ์สำหรับทำไอศกรีม ตามด้วยส่วนผสมกีวีที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่เย็นจนแข็ง