ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตเบอร์รี

ส่วนผสม ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตเบอร์รี

• เบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 3 ถ้วย (เช่น สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี)
• น้ำผึ้ง (เมเปิลไซรัป หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล) 2-4 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• กรีกโยเกิร์ต 1+1/2 ถ้วย
• นมสด 1/4 ถ้วย
• กราโนลา 2/3 ถ้วย

วิธีทำไอศกรีมพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตเบอร์รี

1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนข้างสูง ใส่เบอร์รีกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีหรือจนข้น ปิดไฟ ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็น
2. ใส่กรีกโยเกิร์ต นมสด และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนผสมจนเข้ากัน
3. ใส่กราโนลาลงไปในถ้วย แบ่งส่วนผสมโยเกิร์ตประมาณ 1/4 ถ้วยลงไป คนผสมจนเข้ากัน
4. ตักส่วนผสมกราโนลาโยเกิร์ตลงไปด้านล่างพิมพ์ไอศกรีม ใส่กราโนลาลงไป เติมเบอร์รีบด เสียบไม้ไอศกรีมแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 6 ชั่วโมงหรือจนแข็ง