ไอศกรีมเมลอน

ส่วนผสม ไอศกรีมเมลอน • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง • เมลอนหั่นชิ้น 250 กรัม • นมสด 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำไอศกรีมเมลอน 1. ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายคนให้ละลาย 2. นำเมลอน นมสด และน้ำเชื่อมใส่ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่ช่องแช่แข็ง พอเซตตัวเอาออกมาเสียบด้วยไม้ไอศกรีม แล้วนำเข้าแช่แข็งต่อจนแข็งตัว จัดเสิร์ฟ

Read more

ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์กราโนลา

ส่วนผสม ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์กราโนลา • โยเกิร์ต 2 ถ้วย (ประมาณ 4 แท่ง) • ผลไม้ตามชอบ • กราโนล่า 60 กรัม (1 ถุง ทำได้ 4 แท่ง) • น้ำผึ้ง อุปกรณ์ • พิมพ์ทำไอศกรีมแท่ง • ตู้เย็น วิธีทำไอศกรีมพาร์เฟ่ต์กราโนลา 1. ใส่โยเกิร์ตลงในแม่พิมพ์ ประมาณ 1 ใน 3 ของแม่พิมพ์ ใส่ผลไม้ลงไปตามชอบ หมายเหตุ : ถ้าอยากให้เห็นสีสวย ๆ ต้องใส่ผลไม้ชิดด้านข้าง 2. ใส่โยเกิร์ตลงไปจนเกือบเต็มแม่พิมพ์ ใส่กราโนลารสที่ชอบลงไปให้เต็มพิมพ์ 3. ใส่น้ำผึ้งลงบนกราโนลาเล็กน้อย เพื่อให้กราโนลาติดกันเป็นแท่งดี จากนั้นปักไม้ไอศกรีมลงไป แช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง แกะไอศกรีมออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

Read more